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Le noisetier est l’un des premiers arbres à être en fleurs. Cette année, j’en ai déjà vu le 10 janvier..

Vous rêvez d’harmonie ou d’invisibilité? Vous avez des problèmes de circulation ou pulmonaires? Vous cherchez une source ou votre Source intérieure? Vous connaissez la rhabdomancie? Voici les fabuleuses histoires du noisetier:

Le noisetier, un des seuls arbre qui a conservé une réputation magique, est un très très très vieil arbre, il date de l’ère secondaire (celle des dinosaures en bref). Il aime bien pousser à l’ombre du frêne et du charme et fait une bonne coloc avec le chèvrefeuille. Ses chatons (des fleurs mâles donc, rien à voir avec les chats), apparaissent tôt dans la saison, et si on regarde bien, on peut voir les petites, mais belles fleurs femelles rouges.

A Pompéi, on a retrouvé des corps carbonisés, mais aussi des végétaux, dont des grandes noisettes, indiquant que l’arbre a été rapidement cultivé. Dans la mythologie gréco-romaine, Hermès utilisait une branche de noisetier pour enseigner l’amour, l’équilibre et l’harmonie (peut-être devrait-on tester à l’école?). Dans le symbole médical de certains pays, les 2 serpents entourant le bâton d’Hermès, symbolisant l’amour est en noisetier (bon, d’autres auteurs disent que c’est du laurier, allez savoir depuis le temps!). Mercredi, jour de Mercure (l’Hermès romain), c’est donc le jour du noisetier, de l’amour et de l’harmonie entre les hommes. Peut-être ne devrait-il y avoir que des mercredis??

Plus près de nous, Charlemagne en généralisa sa culture. Chez les Celtes, c’était un des 7 arbres sacrés, c’est l’arbre de la Source, de la connaissance et de la créativité. Magiciens, conteurs, druides, artistes, c’est votre arbre! La noisette symbolisait la sagesse intérieure, les enveloppes dures de celle-ci symbolisant les efforts à fournir pour atteindre la vérité et dépasser le monde des illusions. Et manger des noisettes procurait la connaissance des arts et des sciences secrètes.

Pour les exercices pratiques: méditation sous ou près d’un noisetier, création artistique, recherche de réponses personnelles ou écriture automatique, voire même dormir sous un noisetier, ce qui permettrait d’avoir des rêves prophétiques. A tester!

La rhabdomancie, vous ne connaissiez pas ce mot, hein (bon moi non plus!), eh bien, c’est l’art de trouver des sources ou des cours d’eau, et les sourciers utilis(ai)ent une branche de noisetier qui est sensible à l’eau et à l’humidité. C’est même le bois qui conduirait le mieux les énergies.

Dans le langage des fleurs, le noisetier désigne le désir et la capacité de réconciliation.

Et l’invisibilité dans tout cela? J’y viens! Il y a beaucoup de croyances liées au noisetier, en voici quelques-unes:

Mangées ou portées sur soi, elles apportent sagesse et fertilité. Beaucoup de traditions accordaient de l’importance aux noisettes au moment des noces. Donner des noisettes à une mariée assurera son bonheur

Accrocher les noisettes en collier et le suspendre dans la maison apportera chance.

Pour protéger une plante, tracer un cercle autour d’elle avec une branche.

Contre la foudre, mettre des branches dans l’encadrement d’une fenêtre, et pour protéger du feu, placer 3 épingles en bois de noisetier dans la maison.

Pour un souhait, confectionner une couronne avec des brindilles, la poser sur sa tête et penser très fort à son vœu. Ces couronnes assurent aussi l’invisibilité…

Pour faire pleuvoir, battre l’eau des mares avec des baguettes.

J’avoue n’avoir jamais essayé toutes ces pratiques, mais en partant du fait que le chaton en tisane aide à maigrir, il pourrait aider à devenir moins visible, non? Euh..

Pour les jardiniers, le noisetier produit un humus alcanisant et ses feuilles riches en matière organique améliorent le sol. C’est un arbre très nourricier pour les abeilles au sortir de l’hiver et utile à l’équilibre écologique.

Pour finir, voici ses nombreuses propriétés culinaires et médicinales:

Culinaires:

Les très jeunes feuilles et les bourgeons frais agrémentent salades et soupes. Les chatons (avec leur pollen) sont utilisés pour allonger la farine, mariner, en chutney ou en bonbons chocolatés.

On trouve dans les feuilles des huiles essentielles.

La noisette est riche en vitamines A, E, B1, B2, E, PP, en oméga 3, en fibres, acide folique, cuivre, fer, potassium, magnésium, manganèse et phosphore.

Nutritive, elle contient 16% de protéines et 62% d’huile de grande qualité, 5% d’eau, 1o% de glucides.

L’huile a un effet bénéfique sur le système nerveux, régule le cholestérol et prévient l’artériosclérose.

Idées recettes:

Chatons aigres-doux : les chatons encore fermés peuvent être mis dans une marinade aigre-douce et être servis en apéro. Porter à ébullition les chatons avec un mélange d’un volume de vinaigre et d’un volume de jus de fruits avec un peu de miel, ajouter des épices (genévrier, piment, poivre,…), saler léger. Après 10 minutes de frémissement, verser chaud dans un bocal. Laisser mariner 3-4 semaines.

Chatons au chocolat: enrober les chatons de chocolat fondu (au plus simple: mettre les chatons dans le chocolat fondu, mélanger et les retirer avec une fourchette), laisser sécher sur une surface non collante. Je les ai enrobés ici de poudre de noisettes.

Médicinales :

On utilise toutes les parties de la plante : chatons, écorces, feuilles et fruits.

Etant le meilleur bois pour faire circuler l’énergie, sur le plan médicinal, on l’utilise pour les problèmes de circulation. Il resserre les tissus, a une action anti-diarrhétique, est conseillé dans les règles trop longues. Les Celtes disaient que son énergie calme, fortifie et clarifie l’esprit. On sait maintenant que les noisettes sont bonnes pour le cerveau, le vieillissement cellulaire et le système nerveux.

Râpées avec du miel, elles soulageraient la toux.

L’écorce est utilisée contre les fièvres et les diarrhées légères.

Les chatons sont amaigrissants et font transpirer, ils ont un effet détox et sont riches en calcium, magnésium et fer.

L’huile a un effet positif sur le cholestérol.

Les bourgeons du noisetier soignent les problèmes de poumons et de capacités respiratoires, les problèmes liés au foie, de sclérose, de cholestérol, il protège aussi le système cardiovasculaire et la circulation. En nous reliant à notre propre Source, il nous aide à prendre notre juste place, c’est le bourgeon de la communication avec l’extérieur, il lui apporte la capacité de s’ouvrir à l’amour, aux autres, à la sagesse et à l’harmonie. Le type noisetier est une personne hypersensible à l’environnement, notamment à l’humidité.

En élixir floral, il permet de se connecter à sa créativité et à son plaisir et facilite la sociabilité.

En hydrolat, il est utile contre les troubles cutanés.

Selon la médecine chinoise, le poumon est le seul organe noble qui soit en communication avec l’extérieur.

C’est en outre un arbre souple et adaptable, qui évolue selon le temps, durant les périodes sèches, il ramène ses branches à lui et si le temps est humide, il les écarte pour tenir son tronc à l’abri de l’eau. Il ressent intimement les énergies qui l’entourent, s’y adapte avec sagesse et les tempère.

En externe, l’infusion est utile pour les affections buccales, la décoction en compresse pour les ulcères variqueux, ou problèmes de peau. L’huile de noisette est agréable à utiliser pour soigner les crevasses du sein et les peaux sèches et irritées.

Posologie: Infusion de feuilles: 25gr/l., de chatons 1 à 2 cs par tasse sur 1-2 semaines.

Décoction de racines : 30gr/l

Pas de contre-indications, sauf pour les personnes allergiques à son pollen ou aux oléagineux!