Ing: jeunes feuilles de ronces et de framboisiers
- Hacher grossièrement les jeunes pousses de ronces et de framboisier et les poser sur un torchon humide.
- Rouler le torchon et le placer dans un endroit chaud, mais pas au soleil (dessèchement), humidifier régulièrement
- Au bout de quelques jours, les pousses auront pris une couleur sombre et développé un arôme fruité et une odeur de rose
- Faire sécher sur une claie
! Si les pousses ont moisi, il ne faut pas les consommer!
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