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Ingrédients (tarte 24cm diamètre):

• 15 – à 20 abricots coupés en 6
• 15 ombelles de sureau, uniquement les fleurs
• pâte à tarte
• noisettes moulues
• 1 oeuf
• 2 dl crème
• sucre éventuel

Marche à suivre:

• étaler la pâte la foncer et la piquer
• disposer les abricots
• disposer les fleurs
• préparer la liaison et la verser dessus
• cuire jusqu’à coloration à 180

Bonne dégustation!