Catégorie : Recette culinaire

• L’ail des ours, mes préparations

  Chaque printemps, l’ail des ours est partout… Mais on ne sait pas toujours quoi en faire à part le traditionnel pesto. Voici donc quelques idées! Pour varier les pestos: Macérations: Aromate: Recettes culinaires: Avec les tiges, fleurs en boutons,… Attention lors de la cueillette! Pour rappel voici un petit aperçu des confusions possibles:

  Laetitia Melly

  11 avril 2023

  Apéro, Feuille, Recette culinaire

  alcoolature, macérat, pesto, recette, vinaigre

• Crevettes au pesto d’ail des ours

  Ing: crevettes, mini-coques feuilletées, pesto ail des ours frais ou décongelé, mayonnaise, ketchup Mélanger le pesto (4 cs) avec de la mayonnaise (1cs) et du ketchup (1cc), ajouter les crevettes, remplir les coques.

  Laetitia Melly

  5 mars 2023

  Apéro, Feuille, Recette culinaire

  ail des ours, crevette, pesto, recette