Étiquette : macérat
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Comment récolter et utiliser les fruits de l’églantier
Ce texte explique comment utiliser les cynorrhodons, riches en nutriments. Il recommande de les récolter après gel pour préserver les nutriments et de consommer la pulpe fraîche. En plus de leurs bienfaits thérapeutiques, la purée obtenue peut être utilisée dans diverses recettes. Les restes peuvent être macérés dans de l’huile pour des applications cutanées.
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L’ail des ours, mes préparations
Chaque printemps, l’ail des ours est partout… Mais on ne sait pas toujours quoi en faire à part le traditionnel pesto. Voici donc quelques idées! Pour varier les pestos: Macérations: Aromate: Recettes culinaires: Avec les tiges, fleurs en boutons,… Attention lors de la cueillette! Pour rappel voici un petit aperçu des confusions possibles:
